株式会社コタニ｜鳥取の業務用食品・食材卸の総合パートナー

serviceコタニの仕事

業務用食材・食品製造用原材料の
仕入れと販売、輸送を行っています

飲食店、仕出し弁当屋さん、老人ホーム、病院、学校給食といった外食・中食・給食業界向けに、業務用食材や商品の材料となる食材の仕入れ・販売を行なっています。厳選した食材を徹底した体制のもと品質管理し、スピーディーで安定的にお届け。ご要望に合わせて食材を小分け・包装加工するサービスも行なっています。

仕入れ

取扱い商品は日常の食生活に欠かせない加工食品・酒類・菓子・日配品・チルド商品・冷凍食品・生鮮３品と食品全般に渡ります。

品質管理・保管

細やかな温度管理を行うことで、食材に最適な環境を用意。安心で美味しい食材をキープします。

仕分け・加工

少量の食材だと発注先がなかなか見つからなかったり、時間短縮のため小分けして納品して欲しいなど、お客様のニーズやお困りごとに細やかに対応すべく、自社で小分け・仕分けも行います。

お届け

鳥取県を中心に、ほか兵庫県北部を販売エリアとして、主に給食関連の業務用食材と関連する商品をお届けしています。

strengthコタニの強み

大手企業が出来ない
「欲しい時に欲しいものを欲しいだけ」

小ロット端数対応

必要なものを、必要な分だけ。
当社では、小ロットや端数でのご注文にも柔軟に対応しています。「ちょっとだけ欲しい」といった現場の声に寄り添い、過不足のない仕入れをサポート。給食現場や福祉施設など、限られた予算や保管スペースの中でも無駄なく運用できるよう、きめ細かな対応を徹底しています。

お客様の悩み

端数対応に特化した専任スタッフが在籍しているコタニにお任せください！

“少量からのご注文お受けしています”
端数対応するための衛生管理体制が万全で安心・安全
豊富なラインナップ

調味料から主菜・副菜、冷凍食品や日配品まで——
当社では、給食や施設で必要とされるあらゆる食材を取り揃えています。定番商品から季節やトレンドに合わせた商品まで、豊富なラインナップで「ここに頼めば揃う」という安心感をお届けします。現場のニーズに応じて最適な提案ができるのも、総合卸ならではの強みです。
厨房の中の物は全て取り扱いがあるので発注を一元化可能です
- 業務用総合食材（常温/冷蔵/冷凍）
- 学校/保育園給食向け食材
- 病院/老健施設向け食材
- 厨房用資材/消耗品全般
- 衛生関連商品(洗剤/消毒）
- 畜肉関連商品
- お菓子(おやつ)類
- 備蓄関連商品
ルートを生かした配送網が柔軟

私たちは、地域に根ざした食品総合卸として、独自のルート配送網を構築しています。1日に複数便の配送を行っているため、「急ぎで食材を追加したい」「欲しいタイミングで届けてほしい」といったご要望にも柔軟に対応可能です。学校給食や病院・福祉施設など、時間や量にシビアな現場を支えるために、日々の“ちょうどいい”を届ける体制を整えています。
地産地消

地元で育まれた食材を積極的に取り扱い、地域の食卓へ届ける「地産地消」に力を入れています。新鮮で安心な食材を地元の学校や福祉施設へ提供することで、食の安全だけでなく、地域農業の活性化や環境負荷の軽減にも貢献。生産者と消費者をつなぐ役割を担いながら、持続可能な食の循環を目指しています。
積み上げた信頼と実績

学校給食の現場では、品質・数量・納期など、厳しい納品条件が求められます。
私たちは、そうしたハードルの高い現場において長年にわたり安定した供給を続けてきました。加えて、大手では対応が難しい小ロットのご要望にも柔軟に応じる体制が、お客様との信頼関係を築いてきた大きな理由です。確かな実績に裏打ちされた対応力で、これからも“当たり前に届く”安心を支えていきます。
価格ではなく良いモノにこだわる

私たちが大切にしているのは、ただ安いだけの食材ではなく、「安心して食べられる品質」と「現場で本当に使いやすい商品」であること。
子どもたちや高齢者の口に入るものだからこそ、価格よりも中身にこだわる姿勢を貫いてきました。食のプロとしての目利きで、お客様の期待を超える“良いモノ”を選び、確かな価値をお届けします。